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净利润下滑超7成负面事件接连打击味千拉面“千店计划”希望渺茫
作者:admin      发布时间:2021-09-29

  3月31日晚,港股上市公司味千拉面发布2019年报。财报显示,2019年公司营业额25.65亿元,同比增长7.9%,除税前溢利(税前净利润)为2.31亿元,同比下滑65%,股东应占净利润(归母净利润)为1.56亿元,同比下滑71.6%。

  对于营业额的上升,味千拉面称主要原因是年内集团门店数量增加。而净利润大降的原因味千拉面并未作出具体说明,但根据年报,2019年味千拉面多项成本与去年相比均有所增加。

  2019年集团的存货消耗成本占营业额的比例约为27.7%,较2018年同期上升约3.1%。集团人力成本占营业额的比例约为26.5%,较2018年同期上升约0.9%。2019年集团融资成本为3524万元,较2018年上升约441.8%。融资成本上升的主要原因,味千拉面称为2019年首次采纳香港财务报告准则第16号后确认租赁负债之融资成本所致。

  相应的,在成本上升的同时,毛利率在下降,由2018年的约75.4%下降至2019年的约72.3%。www.402626.com。对此味千拉面解释称是由原材料成本增加造成的。并且在其他收益项目,2019年为1524万元,较2018年减少约95.6%,味千拉面将原因归于2018年一次性投资收益。

  梳理经营数据,味千拉面的业绩一直有着较大的波动。波动起伏较大的几次均与当年负面事件有关。

  味千拉面于2007年在中国香港上市,同年创始人登上《胡润餐饮富豪榜》首位并蝉联四年。在势头正劲之时,2011年味千拉面却被曝出“骨汤门”,公司口碑业绩均遭重创。

  味千拉面主打宣传的卖点为纯猪骨熬制汤底,但在2011年7月,有媒体报道味千拉面的汤底并非猪骨熬制而成,而是由汤粉汤料调制出来的,每碗成本仅为几毛钱。随后味千拉面官方做出回应,承认汤底是由浓缩液还原而成。受此影响,味千拉面品牌形象严重受损。“骨汤门”消息被证实后,味千股票市值短短数日内缩水约42亿港元,2012年净利润下降56%。

  2015年味千拉面投资了百度外卖,该投资使得公司2016年净利润大增,与2015年同期相比增长250%。然而,随着2017年饿了么对百度外卖的收购,估价24亿美元的百度外卖仅8亿美元卖身,此举让味千拉面2017年陷入亏损。

  2018年味千拉面成功扭亏为盈,然而2018年底曝出的“贪腐门”又使味千拉面受到重挫。据2019年3月13日味千中国公告显示,通过详细审查银行记录,自2012年1月至2018年11月期间,前CFO刘家豪以假支票的方式,挪用最多约2363.7万港元(约合人民币2024万元)。受此影响,味千拉面股票跌至历史最低2.24港元,整个2019年的业绩也大幅下滑,归母净利润与2018年同期相比下降72%。

  自2010年起,味千拉面已三次提出“千店计划”,然而根据2019年年报,千店目标依然未完成。

  2010年,已经拥有508家门店的味千拉面首次发布了“五年千店”的计划。然而2011年的“骨汤门”事件导致大量门店关闭。

  到了2015年,味千拉面仅拥有673间餐厅。但在2015年3月,味千拉面再次提出了“五年千店”计划。然而2017年对百度外卖的投资失利又导致味千拉面陷入亏损。

  2018年经营形势向好,味千拉面第三次提出了“千店计划”,将在全球开设1000家门店,并模糊了时间期限。所谓全球千家门店,即将日本的味千拉面店面数量也记入其中,味千拉面企图以这样的方式向1000家门店的目标迈进。但是2018年底曝出的“贪腐门”再次拖累了业绩。

  根据2019年年报,截至2019年12月31日止,该集团共拥有连锁餐厅799间,较2018年同期的766间增加33间,餐厅网络覆盖全国31个省份及直辖市的176个城市。尽管餐厅数量有所增加,但是据实现千家门店的目标依然有一定差距。

  而在2020年,由于新冠疫情影响,让味千拉面实现千店目标更加渺茫。据其2019年年报显示,因新冠疫情,集团自2020年1月起关闭餐厅。虽自3月1日起重开部分餐厅,但由于市场气氛,重开餐厅仍未以正常产能运营。

  味千拉面预计新冠病毒疫情将对集团于2020年上半年及全年的综合业绩产生重大影响。

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