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最贴近实战的食品安全桌面推演让一切防患未然!
作者:admin      发布时间:2022-05-23

  (原标题:【联合整治,护卫食安】最贴近实战的食品安全桌面推演,让一切防患未然!一码一肖一特,)

  为有效预防和应对食品安全事故,检验食品安全事故应急响应和处置能力,完善应急处置流程,锻炼应急队伍,11月1日,市食安办联合市疾控中心、武江区食安办,组织区市场监管、卫生健康、教育等食安委成员单位开展2019年武江区食品安全事故(Ⅳ级)应急演练桌面推演。

  设定同一时段内辖区某单位因食用亚硝酸盐严重超标的问题食品,2020刘伯温全年资料区。引发化学性食物中毒,模拟区各食品安全职能单位按照法定程序和相关规定,启动食品安全事故应急响应,食品安全保卫战由此打响。

  2019年5月21日下午15:30,辖区内某幼儿园园长电话向区食安办报告,称多名幼儿在食堂就餐后出现不适,其中28名幼儿出现呕吐、腹泻症状。区食安办同时接到卫生健康、教育等部门和医院报告。

  第一步:5月21日15:30,区食安办接到某幼儿园园长报告,并询问事发地点、第一例发病时间、是否存在重症或死亡病例等相关问题,要求幼儿园立即启动做好救治工作。

  第二步:区市场监管局、区卫生健康局、区教育局、区公安分局等部门接食安办报告后按照单位职能,分别开展核查处置、慰问安抚、流病调查、卫生学调查等工作,5月21日17时,经检验发现留样中腊肠亚硝酸盐检测呈阳性。

  第三步:经过初步核实后,区食安办将事故基本情况、事故报告单位信息等情况在2小时内报送至区应急管理部门及市食安办,市食安办要求全力救治患病幼儿,做好后续调查。

  第四步:根据事态发展,区食安办组织相关成员单位对该事件进行评估,并提请区人民政府启动Ⅳ级应急响应的建议。区人民政府同意立即启动食品安全事故Ⅳ级应急响应,成立应急指挥部。

  第五步:市场监管局执法人员对该幼儿园进行详细调查,经查阅相关购进票据,发现问题腊肠来源于辖区内一家肉制品批发部,且在该批发部内查到同批次问题产品,执法人员要求该店负责人立即下架并封存该批腊肠,同时发布召回公告,落实食品召回。

  第六步:根据单据相关信息,问题产品追溯到某食品加工小作坊,调查发现该小作坊误将亚硝酸盐当食盐使用,执法人员做好进一步的调查取证,立案处理。

  第七步:食品安全事件发生后,网络出现了虚假、夸大的负面舆情。5月23日10时,区政府紧急召开新闻发布会,新闻发言人及各部门向记者、媒体介绍事故有关情况及采取的措施,回应群众关切。

  第八步:在区政府的坚强领导下,在各职能部门妥善处置下,事件很快得到有效控制,5月25日10时,经各部门对事件的分析评估,区政府决定终止食品安全事故Ⅳ级应急响应。

  第九步:明确企业相关责任,及时向社会公布事件结果及处理结论。同时,各部门总结汇报事件处理中存在的问题及下一步整治措施。

  本次应急演练推演对应急处置、医疗救治、舆情应对等情节进行了桌面推演,集中演示应急预案启动、应急响应、指挥协调、紧急处置、响应终止、后期处置等全环节,通过事件过程的发展,以提问、回答、专家点评、研讨的形式,进一步落实应急处置工作程序、要求,提高了食安委各成员单位之间协同作战、应对食品安全突发事件的能力。

  本次桌面推演是在整治食品安全联合行动中落实边整治、边建设举办的一项重要活动。下一步,全市将进一步落实食品安全应急工作要求,强化忧患意识,坚持未雨绸缪,确保一旦发生食品安全事故后能及时、有效处置。